A nyári laskagomba nagyon kellemes illatú és ízű gombafaj. Kíválló izű leveseket illetve pörköltet készíthetünk el belőle egyébbként gasztronómiai felhasználása határtalan.
A nyári laskagomba hatóanyagainak gyógyhatásait több kutatás is alátámasztotta, hogy tumor ellenes vegyületeket nyertek belőle, melyek hatékonynak bizonyultak a leukémia, májrák, vastagbél rák ellen.
Jótékony hatással van a magas vérnyomásra, antioxidáns, gyulladáscsökkentő hatású, vírusellenes hatású. A gombaszárítmányt kb 1 óra hosszáig áztassuk langyos/meleg vízben! Minőségét megőrzi: 1 évig!